食品级氢氧化钙_食品级氢氧化钙:健康食品添加剂的首选
食品级氢氧化钙:健康食品添加剂的首选 1. 什么是食品级氢氧化钙 食品级氢氧化钙是一种无色无味的粉末,化学式为Ca(OH)2,也被称为熟石灰或消石灰。它是一种常见的食品添加剂,被广泛用于面包、蛋糕、面条、豆制品等食品的生产中。 2. 食品级氢氧化钙的作用 食品级氢氧化钙的主要作用是调节食品的酸碱度。它可以中和食品中的酸性物质,使食品变得更加碱性,从而增加食品的稳定性和耐储存性。它还可以促进食品的酵母发酵和面筋形成,使食品更加松软。 3. 食品级氢氧化钙的优点 与其他食品添加剂相比,食品级氢氧化